Ni hao und herzlich willkommen!
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Hier sind Sie richtig, Gut essen, gesünder leben
Und das tun wir dafür:
>>> KOCHSCHULE Keine Party wie jede andere: >>> AKTIONEN Einfache Wege zum Wohlgefühl: >>> WELLNESS Erlebnis-Reisen mit Freunden: >>> REISEN Den Überblick behalten: >>> SHOP *** Kontakt-Daten: Management / Pädagogische Leitung: Renate Büttner Fon: (+49 oder 0) 9103 682 691-3 Anschrift: Schafhofstraße 2 >>> ROUTENPLANER >>> KONTAKT >>> GÄSTEBUCH ***
Unser Domzil in Cadolzburg mit seinem "Chinesischen Garten" (ganz oben) und der weitläufigen Obstbaum-Wiese steht den von unserem "Glücksdrachen" begrüßten Besuchern tagtäglich "zwischen Aufwachen und Einschlafen" offen: Der Kaffee ist fertig! Auswärtige Gäste können sich für die Anfahrt eines Lageplans und eines Routenplaners bedienen. Meine öffentlichen Kochkurse, die an fünf Volkshochschulen der Stadt und des Landkreises Fürth stattfinden, sind auch über uns buchbar. Wer lehrreichen Genuss in netter Gesellschaft sucht oder sich sogar eine "Kulinarische Reise durch die Küchen der Welt" zusammenstellen möchte, findet die Themen, Gebühren und freien Plätze im Kochstudio. Und unsere Service-Seite bietet Links zur Online-Buchung der VHS-Kurse. Suchen auch Sie nach der zündenden Idee für eine Familien-, Vereins- oder Betriebsfeier, die keiner so schnell vergisst? Möchten Sie vielleicht sogar Ihre Hochzeit ganz anders als üblich gestalten und dafür Beifall einheimsen? Genuss- und erlebnisreich zugleich sind unsere Galaabende, an denen wir Ihre Gäste nach China entführen und mit einem 12- oder 15-gängigen Festmenü verwöhnen. Falls auch Sie das für eine "gute Idee" halten: Wir haben noch Termine frei und unterbreiten Ihnen gerne ein maßgeschneidertes Angebot. Mit einem ausgedehnten Bummel durch Chinas Gärten beginnen im kommenden Frühling unsere Reisepläne für die Jahre 2012 und 2013. Wenn Sie sich auch (oder wieder) einmal die attraktivsten Sehenswürdigkeiten unserer "zweiten Heimat" zeigen und deren Kochkünste erschmecken wollen, ist sicherlich auch für Sie eine "Traumreise" dabei. "Nachträglich vorrätigen" Appetit holen können Sie sich bei der Lektüre des illustrierten Berichts über unsere jeweils letzte Studienreise. Viele Preise senken konnten wir dank der Beschränkung auf ein auserlesenes Sortiment asiatischer Kochzutaten und Kochgeräte, die ihre Feuertaufe in unseren Seminaren bestanden haben und die wir für preisgünstig erachten. In unserem "Asia-Markt" können Sie online einkaufen, finden hier aber auch ein pdf-Formular zum Ausdrucken für manuelle Bestellungen. Unsere Gutscheine für Kochkurse und andere unserer Angebote sind sehr gefragt. Falls auch Sie nach einem "Geschenk mit Vorfreude-Effekt" suchen: Wir können Ihnen dazu verhelfen. Ein bunter Bilderbogen mit Tipps für einzigartige Party- und Gesellschaftserlebnisse erwartet Sie auf unserer Seite Aktionen. Und unter Seminar + Event berichten wir laufend über Veranstaltungen, bei denen wir mit unserem exklusiven Leistungsangebot zu Gast oder selbst Gastgeber waren. Ein "Rezept des Monats", wie auch das für Januar und Februar empfohlene "Drachenfeuer" der jeweiligen Saison angepasst, unsere bevorzugten Seminarstätten und lukrative Geschäftspartner (mit Links zu ihnen) finden Sie unter Service. Und unser "durchgehend geöffnetes Ohr" für Ihre Fragen und Wünsche erreichen Sie über die Kontakt-Seite sowie unser Gästebuch. "Deutsch für Ausländer" heißt unser "privates" Lehrangebot: Wer will, kann als Gast in unserer Familie die Sprache "live" verstehen und sprechen lernen. Werner Büttner, gelernter Journalist und Deutsch-Dozent, nimmt sich dabei täglich ein paar Stunden für ein Intensiv-Training mit seinen Schülern Zeit. Mehr darüber steht hier. Wer möchte Segeln gehen? Die beiden GibSea-Yachten "Bora" (Nordsee) und "Myrto" (Griechenland) warten mit Skipper Jörg Ehret auf Aktiv-Urlauber, die sich in praktischer Seemannschaft üben wollen. Mehr darüber und die Termine finden sie in der Rubrik "Reisen" auf der Angebote-Seite. "Das Reich der Mitte zu Fuß erfahren" kann man mit dem China-Guide. Als landeskundlicher Almanach prall gespickt mit aktuellen Informationen, ist er für Geschäfts- und Privatreisende, aber auch für alle, die gerne chinesisch kochen, eine wahre Fundgrube. Auch wir tragen mit Tipps und erprobten Rezepten im China-Forum gerne dazu bei, zumal wir dort eine eigene Rubrik als Diskussions-Plattform und Gästebuch nutzen dürfen. Rechtsschutz-Hinweis: |
Wir wünschen unseren "internetten" Gästen
ein genussvolles und glückliches Jahr 2012! * * * In dieser Spalte lesen Sie stets unsere aktuellsten Neuigkeiten
>>> LESEPROBE Eine Woche Winterurlaub erzwingt eine Betriebsruhe vom 28. Januar bis 4. Februar. Während dieser Zeit weiß uns in eiligen Fällen eine "Stallwache" zu erreichen. Mit 16 Teilnehmern völlig ausgebucht war mein Indien-Kochkurs an der Volkshoch- schule Cadolzburg. Obwohl das neue Semesterpropgramm schon im Druck ist, bietet deren neue Leiterin Petra Klein deshalb am Mittwochabend, 2. Mai, einen Zusatzkurs an. Weil "Indisch" nach "Thailändsich" die meistgefragte Küche der Welt ist, wenn man der Auswertung unserer Kurs-Fragebogen glauben darf, nehmen wir dafür ab sofort Anmeldungen an und sorgen für die Einbuchung an der VHS. Denn: Wer zuerst kommt, kocht zuerst!
"Indiens gesunde Küchen" standen auch für Mitarbeiter der Fürther Firma Kennametal auf dem Lehrplan. Mehr darüber steht hier. Foto: Sandra Schneider Zum "Jahr des Drachen", das am 23. Januar in China begann, habe ich das "Drachenfeuer" zum "Rezept des Monats" erkoren: Der aktuellen Küche der Provinz Sichuan entstammend, wo man's bekanntlich etwas schärfer mag, ist dieser in 60 Minuten zubereitete bunte Eintopf in kalten Januar-Tagen ein probates Heilmittel gegen Frostgefühle. Weil man ihn stundenlang heiß halten kann, eignet er sich auch hervorragend für den "Hunger zwischendurch" beziehungsweise als "Mitternachtssuppe" bei Faschingspartys. Ja, ist denn schon wieder Frühling? Obwohl es im Kalender der Volkshochschulen noch "herbstelt", steht mein Kursprogramm mit "Gaumenfreuden aus dem Wok" und "Genüssen aus dem Rest der Welt" bereits bis zu den Sommerferien 2012 weitgehend fest. Demnach werde ich im Frühjahrs-Semester 2012 ingesamt 14 Kochkurse leiten. Die Themen, Termine, Gebühren und die jeweils aktuelle Zahl der noch buchbaren freien Plätze sind in der Kochschule einzusehen. Übrigens: Neu im Programm sind ein "China-Kochkurs für Vegetarier" und "Gerichte mit Pep" aus den Küchen von Sichuan und Mexiko. Ab sofort gilt Ihr Preis: Für die letzten unserer "Rausverkaufs-Artikel", die wir künftig nicht mehr anbieten wollen, akzeptieren wir jedes über der Schmerzgrenze liegende Gebot. Solange der Vorrat reicht, sind Reiskorn-Porzellan sowie patente Kochgeräte und Küchenhelfer nirgendwo billiger zu haben, denn Sie dürfen bestimmen, was Sie dafür ausgeben wollen. Wer álso nicht hier hinklickt, ist selbst schuld!
Auf die Zweitauflage zu geht der Gedichtband "Dumm- und Weisheiten in vier Zeilen", in dem mein Ehemann Werner 181 seiner un- bis hintersinnigen Gedichtchen im Stil von Heinz Erhardt veröffentlicht hat. Eine Leseprobe zum Hineinschnuppern finden Sie hier. Das Büchlein erschien in der Reihe "First Edition" des Asaro-Verlages und kostet 8,90 €. Zu beziehen ist es über den Buchhandel (z.B. bei "Calibri" am Cadolzburger Marktplatz und in der Bücherstube Zirndorf) oder versandkostenfrei bei uns (ab 3 Exemplaren gewähren wir Wiederverkäufer-Rabatt) und direkt beim Verlag. Die Akademie der Handwerkskammer Mittelfranken plant auch 2012 wieder ein Fachseminar "Blütenpracht aus Obst und Gemüse". Darin lehren Torsten Lewerenz (ganz links) und ich den rechten Umgang mit dem Schnitzmesser für die asiatische Tisch- und Teller-Dekoration. Was dabei "herauskommt", können Sie hier sehen.
Ziemlich stolz sind wir auf das "Zeugnis", das uns inzwischen über 2500 Seminar-Teilnehmer auf unseren Kursfragebogen erteilt haben: Alle Noten liegen im "Einser"-Bereich! Bestbeurteilt - noch vor der Wissenserweiterung (97,86 %) und dem Seminaraufbau (97,30 %) - wurde dabei die Seminar-Atmosphäre: Sagenhaften 99,15 Prozent hat sie "sehr gut" oder "gut" gefallen und nur einmal wurde "überhaupt nicht" angekreuzt. Selbst die heikle Frage nach den Seminargebühren erhielt 95,35 Prozent Positiv-Bewertungen. Und dass "nur" 91,55 % mit der Ausstattung der Seminarstätten zufrieden waren, kann das Lob für uns (und unsere Freude darüber) nicht wirklich trüben. Mit Tipps und Tricks aus meiner Erfahrungs-Schatzkiste wartet unsere jüngste Internetseite auf. Sie ist unter dem Menüpunkt "Kochsschule" zu finden, heißt "Kochtipps" und bietet eine bunte "Galerie von Wissenswürdigkeiten" - und zwar nicht nur rund um den Wok. Ein ausführlicher Bericht über unsere letzte Studienreise "Kaiser in China und Gott-Könige in Tibet" ist - reich illustriert - auf der Reiseseite les- und ausdruckbar. |
Aktualisiert ( Freitag, den 27. Januar 2012 um 12:45 Uhr )